Bavaroise aux poires, crémeux à l’érable, biscuit dacquoise amandes , poire caramélisée, mousse au chocolat noir, croustillant aux amandes, finition nappage à la poire.
Allergies : Œufs, amandes, produits laitiers.
Durée de vie : 3 à 4 jours
Température de service : Légèrement ambiante.